Camarão ao Termidor

 Camarão ao Termidor

Ingredientes

1 kg de camarões sem casca

4 dentes de alho amassados

1 cebola pequena picada

1 tomate maduro pelado e picado

3 colheres de azeite de oliva

coentro o bastante

cebolinha o bastante

sal o bastante

1 caixinha de creme de leite

2 xícaras de leite

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de fazer

1. fazer um refogado com o alho, a cebola, o tomate e o azeite de oliva

2. colocar os camarões, mexer e esperar um pouco para incorporar o sabor.

3. desligar o fogo.

4. fazer um molho branco com o leite, o amido de milho e o sal.

5 acrescentar os camarões refogados, o coentro, a cebolinha e o creme de leite, mexer por mais 3 minutos e desligar o fogo.

Sugestão: servir com purê de batatas, arroz branco e um mix de folhas verdes!